İNCİR REÇELİ NASIL YAPILIR❓// PRATİK BİLGİLER👩🏼‍🍳// MÜKEMMEL KIVAM😋 #kışlıktarifler #reçeltarifleri Pratik Bilgiler

İNCİR REÇELİ NASIL YAPILIR❓// PRATİK BİLGİLER👩🏼‍🍳// MÜKEMMEL KIVAM😋 #kışlıktarifler #reçeltarifleri Pratik Bilgiler

#pratikbilgiler #pratikbilgi

36 Kişi Okudu – 9 Kişi Beğendi Sende Beğen Yorum Yap

İNCİR REÇELİ NASIL YAPILIR❓// PRATİK BİLGİLER👩🏼‍🍳// MÜKEMMEL KIVAM😋

Selam arkadaşlar
Şaheserin mutfağına hoşgeldiniz
Bu gün sizlerle püf noktalarıyla beraber incir reçeli tarifini paylaşacağım.
Videoyu atlamadan izlemenizi tavsiye ediyorum.
Şimdi hızlıca reçelimiz için malzemelerimizi hazırlıyoruz

MALZEMELER:

Yaklaşık 1 kilo incir
Hem dağılmaması hemde suyunu çok bırakmaması için fazla olgunlaşmamış incir kullanmanızı tavsiye ediyorum.
1 çay kaşığı limon tuzu
Burada limon tuzumuz reçelimizin hızlı şekerlenmesini ve bozulmasını engelleyecektir.
Son olarak 3 su bardağı şeker -başlangıç için bir bardak suyumuzu hazırlıyoruz
İhtiyacınıza ve isteğinize bağlı sonradan su ekleyebilirsiniz.

YAPILIŞI:

İlk olarak kaynatmak üzere tenceremize şeker ve suyumuzu ilave ediyoruz.
Şerbetimizi yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra yavaş yavaş incirlerimizi yerleştirmeye başlıyoruz.
Burada çok olgunlaşmamış incir kullandığım için sapını keserek kullanıyorum.
Eğer sizin incirleriniz şerbetlenmeye yakınsa dağılmaması için saplarını kesmemenizi tavsiye ederim
İncirlerimizi dizdikten sonra ara ara çevirerek şerbeti iyice çekmesini sağlıyorum.
Yaklaşık 10-15 dakika pişirdikten sonra incirlerimiz suyunu salmaya ve kıvam almaya başladı.
Bir miktar daha pişirme işlemi devam ederken extra koku ve aroma vermesi için bir kaç adet karanfil ekliyorum .
Reçelimiz kaynadıkça kıvamı iyice oturmaya başladı.
Altını kapatmaya birkaç dakika kala limon tuzumuzuda ekleyip kaynatmaya devam ediyoruz.
Reçelimiz görmüş olduğunuz bal kıvamına geldikten sonra altını kapatabiliriz.
Reçelimizin soğumasını beklemeden kavanoza doldurmaya başlıyoruz.
Kullanacağınız kavanozları kaynar suda bekleterek veya birkaç dakika fırınlayarak sterilize edebilirsiniz.
Reçelimizi doldurduktan sonra ağız kenarını temizleyip kapağımızı iyice sıkarak kapatıyoruz.
İlk başta kapağı birkaç kez ters yöne çevirerek dişlerin tam oturmasını sağlayabilirsiniz.
Son olarak kapağın tam tutması için kavanozumu ters çevirip işlemimizi bitiriyoruz.

Şimdiden herkese afiyet olsun arkadaşlar
Bu arada kanalımıza abone olup beğeni ve yorum yaparak bizlere destek olabilirsiniz
Diğer bölümlerde görüşmek üzere
Kendinize iyi bakın